El Parc Nou és una antiga finca senyorial que, l’any 1932, passà a ser propietat municipal i s’obrí al públic el 30 de maig de 1943 com a parc municipal d’Olot.
Actualment, el Parc Nou, compta amb unes quatre hectàrees de superfície i dins el mateix recinte hi ha la Torre Castanys, actualment Casal dels Volcans, que acull el Museu dels Volcans.