Binu, història de dues estrelles

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A.K.A: 
Binu, historia de dos estrellas
Estreno: 
2023
Tipología: 
Largometraje Documental
Director: 
Guillem Cabra, Mar Clapés
Productora: 
La Manchester Radiofònica SLU
País: 
España
Actores: 
Francina Surinyach, Francesc Fortí
Sinopsis: 

En 1979 el restaurante 'El Racó d'en Binu' recibió las dos primeras estrellas Michelin de un restaurante catalán fuera de Barcelona. Francesc Fortí y Francina Suriñach, chef y jefe de sala, han vivido el éxito y la decadencia de una cocina que se pierde. Los años 70 y 80 catapultaron su gastronomía con alcance mundial y desde entonces se resisten a la modernidad. El teléfono y los pedidos se han detenido durante muchos años pero ellos siguen abriendo las cortinas en cada servicio. Entrar en Binu es un viaje al tiempo a la historia de dos estrellas en peligro de extinción.

Rodada en: Argentona.